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14 mai 2009 4 14 /05 /mai /2009 15:53


Une machine à pain, cela ne sert pas qu'à faire du pain, en cherchant bien, vous verrez qu'il y a un programme "Confiture" par exemple...
Nous allons détourner ce programme pour faire du riz au lait !
J'adore le riz au lait. Dans ma famille on le déguste traditionnellement avec de la confiture de figue maison.
Mais, à la casserole, il faut faire le pied de grue pour ne pas que le lait attache et ce, en remuant pendant toute la cuisson.
A la MAP, cela se fait tout seul.
Le point important, c'est le riz, il faut du riz rond.

Ingrédients :

200 g de riz rond
1 litre de lait entier
100 g de sucre en poudre
3 cs de vanille liquide

On rince soigneusement le riz à l'eau froide, et hop ! Tout dans la map...
On lance le programme confiture (Jam).
Quand c'est fini, on verse dans un plat et on laisse refroidir.
Rincer aussitôt la cuve.
Peut on imaginer plus simple ?

Une variante, si l'on ajoute deux cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre, on obtient un riz au lait chocolaté...

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