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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 16:38


Quand, comme aujourd'hui, le thermomètre flirte avec les 32°C il est très dur de se mettre aux fourneaux. Alors, je recherche des recettes rapides à faire et surtout sans cuisson.
Les roulés au jambon sont un de mes jokers...

Pour quatre personnes, il faut :

4 tranches de jambon cuit
1 oeuf dur
3 cs de mayonnaise
1 petite boîte de macédoine de légumes
1 grosse pincée d'herbes de Provence
sel, poivre
quelques cornichons pour la décoration.

Râper l'oeuf dur, ajoutez la mayonnaise, les épices.

Ajouter la macédoine égoutée, bien mélanger.
Garnir les tranches de jambon.

Rouler et piquer avec des cures dents.

Quelques heures au réfrigérateur et le repas du soir est assuré...

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