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18 décembre 2009 5 18 /12 /décembre /2009 16:13

financiergirly.jpg

Pour m'amuser un peu, j'ai déguisé mes Financiers en cupcakes.
C'est un peu "girly", pas franchement meilleur, mais cela fait son petit effet pour un minimum d'effort.
Il faut :

du sucre glace
colorants alimentaires
des grains de sucre colorés
des vermicelles en chocolat
et aussi fruits rouges, pépites de chocolat, etc.

5 cuillères à soupe pointues de sucre glace sont placées dans un cul de poule et on ajoute l'eau par demi cuillère à café jusqu'à obtenir un appareil bien ferme. On colore éventuellement et on nappe les financiers encore chaud. Le biscuit est trempé dans la décoration et on laisse refroidir.
La chaleur résiduelle va faire couler le nappage. Le temps de prise est d'environ une heure.


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